Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Die Ebi-Garnelen schälen und grillen.
3. Schritt
Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Ein Blatt Nori-Alge auf ein Sushi-Matte legen und mit dem Sushi-Reis bedecken.
5. Schritt
Die Ebi-Garnelen und die Avocado-Scheiben auf dem Sushi-Reis verteilen.
6. Schritt
Das Sushi-Matte vorsichtig aufrollen und die Enden mit ein wenig Wasser bestreichen, damit es besser zusammenhält.
7. Schritt
Das Sushi in Scheiben schneiden und mit Sesam-Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird und die Rolle nicht mehr zusammenhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Ebi-Garnelen mit einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Sesamöl marinieren, bevor Sie sie grillen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Sake passt hervorragend zu diesem Gericht. Sake ist ein japanisches Reiswein, der die Aromen des Sushis hervorhebt und gleichzeitig eine leichte Süße und Frische hinzufügt.